IL NOSTRO SALAME SANT’ ANGELO DI BROLO IGP E’ UN SALUME SICILIANO A DENOMINAZIONE D’ ORIGINE PROTETTA , TIPICO DELLA ZONA DI BROLO. VIENE REALIZZATO CON CARNE SUINA DI ALTA QUALITA’ E INSAPORITO CON PEPE NERO E VINO ROSSO LOCALE.
VIENE STAGIONATO ALL’ INTERNO DI BUDELLO NATURALE
DOPO LA STAGIONATURA IL SALAME ACQUISISCE UN SAPORE DISTINTIVO E UNA CONSISTENZA EQUILIBRATA .
LA DENOMINAZIONE IGP GARANTISCE L’ ORIGINE E LA TRADIZIONE LEGATE A QUESTA PRELIBATEZZA.
GR 250 CA
INGREDENTI: CARNE SUNA, SALE, PEPE NERO
| PESO NETTO | GR 250 / 360 |
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