COLATURA DI ALICI ML 100

L’ INGREDIENTE FONDAMENTALE PER REALIZZARE LA COLATURA  SONO PROPRIO LE ALICI FRESCHE ,DOPO CHE VENGONO  PESCATE IN UN DETERMINATO PERIODO DELL ANNO ,IN CUI PRESENTANO POCO GRASSO, VENGONO MESSE SOTTO SALE ALL’ INTERNO DI PARTICOLARI BOTTI IN ROVERE  E PRESSATE .

 

E’ UN CONDIMENTO VERSATILE IN CUCINA E SI PRESTA BENE NELLA PREPARAZIONE DI NUMEROSI PIATTI.

 

LA COLATURA E’ UTILIZZATA PRINCIPALMENTE COME SALSA DI ACCOMPAGNAMENTO AD ALTRI PIATTI , DATO L’ INTENSO SAPORE NE BASTERA’ SOLO QUALCHE GOCCIA PER DONARE AI TUOI PIATTI UN’ INCREDIBILE AROMA.

 

I PIATTI IN CUI LA COLATURA DI ALICI RISULTA PIU’ INDICATA SONO:  LE VERDURE SALTATE, LA PASTA AGLIO OLIO E PEPERONCINO, MA ANCHE SU OLIVE E UOVA

ESSENDO UNA SALSA RICAVATA DAL PESCE AZZURRO SI PRESTA BENISSIMO AD ACCOMPAGNARE TUTTE LE PIETANZE A BASE DI PESCE.